Tumis buncis campur tempe merupakan salah satu hidangan yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Kombinasi antara buncis yang renyah dan tempe yang gurih menjadi paduan sempurna dalam hidangan ini. Bagi pecinta kuliner, resep tumis buncis campur tempe ini wajib dicoba untuk menambah variasi masakan yang disajikan.
Berikut adalah resep untuk membuat tumis buncis campur tempe yang lezat dan menggugah selera:
Bahan-bahan:
1. 200 gram tempe, potong kecil-kecil
2. 200 gram buncis, potong-potong
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 siung bawang merah, cincang halus
5. 1 buah cabai merah besar, iris tipis
6. 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
7. 2 sendok makan kecap manis
8. Garam secukupnya
9. Merica secukupnya
10. Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan tempe, tumis hingga agak mengering dan berubah warna.
3. Tambahkan potongan buncis, aduk rata hingga buncis mulai layu.
4. Masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica, aduk hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
6. Angkat tumis buncis campur tempe, sajikan selagi hangat.
Tumis buncis campur tempe siap disantap. Hidangan ini dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Kelezatan tempe yang gurih dan buncis yang renyah akan memuaskan lidah setiap penggemar kuliner. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga kaya akan gizi karena mengandung protein, serat, dan vitamin.
Demikianlah resep serta cara membuat tumis buncis campur tempe. Semoga dapat menambah referensi masakan Anda di rumah. Selamat mencoba dan menikmati hidangan lezat ini!
